經(jīng)藍莓汁澄清過濾設(shè)備~果汁過濾器處理后久置無沉淀,色澤無明顯變化
藍莓汁在壓榨工序中會帶入大量的果肉、果膠、淀粉、植物纖維、微生物、細菌等雜質(zhì)成分,由于藍莓汁糖分含量高,微生物和細菌很容易繁殖而使紅梅汁發(fā)酵變質(zhì),通過高溫滅菌將造成產(chǎn)品變色和鮮味損失。傳統(tǒng)的過濾方式(硅藻土、板框過濾機等)不能徹底截留雜質(zhì),能起到暫時的澄清,在時間、溫度、及電荷的影響下,溶解的雜質(zhì)重新絮集,形成可見異物,造成藍莓汁渾濁沉淀。
藍莓汁澄清過濾設(shè)備~果汁過濾器采用分離精度較高、且耐強酸強堿的膜分離技術(shù)設(shè)備可以很好的實現(xiàn)產(chǎn)品的澄清過濾、精制除雜,解決因傳統(tǒng)板框、自然沉降、濾芯等不能達到的產(chǎn)品質(zhì)量。適合番茄汁、紅梅汁、烏梅汁、桑葚汁、沙棘汁、藍莓汁、蘋果醋等等的過濾。