酒液中含有懸浮物質通過白酒過濾機可以使酒液變清澈
來源：青州市惠聯(lián)灌裝機械有限公司 發(fā)布時間：20-05-08
清澈是對酒的基本要求（濁酒除外），也是保持酒體穩(wěn)定性的重要方面。酒液中含有懸浮物質通過白酒過濾機可以使酒液變清澈。要獲得清亮透明的酒液并使其保持穩(wěn)定，需要進行澄清處理。
過濾可以除去懸浮物質使酒液變得清澈，當酒液中還沒有可見的懸浮物質，僅有潛在的影響因子時，就要先添加澄清劑，使這些組分沉淀出來，再用過濾手段除去。所以澄清與過濾總是聯(lián)系在一起。潛在的引起酒體渾濁的因素很多，因而要根據(jù)具體原因及澄清劑的性質進行選擇。
白酒過濾機通常有以下幾種類別，用戶可酌情選擇
1、硅藻土白酒過濾機：硅藻土是由硅藻類生物形成的硅質沉積巖，我國硅藻土礦床大約形成于第三世紀至第四世紀。硅藻土巖經(jīng)過粉碎、煅燒、風選和分級等加工過程制成硅藻土助濾劑。硅藻土的主要化學成分是SiO2。硅藻土具有微小的多孔結構，密度很小，比表面積很大（10~20m2/g），孔隙率達80~90%，有良好的吸附性能，能濾出1.0μm一下的粒子，硅藻土白酒過濾機：工作原理是將硅藻土涂布于濾網(wǎng)上形成過濾層，當酒液通時就可將其中的懸浮物分離。硅藻土過濾機有板框式、燭式和水平圓盤式等類型。其中板框式硅藻土過濾機是比較來的一種類型，具有操作穩(wěn)定、過濾能力可調節(jié)的優(yōu)點。燭式硅藻土鍋爐過濾機因濾芯形狀像蠟燭而得名。硅藻土過濾機具有體積小，過濾面積大的優(yōu)點。
2、紙板過濾機：
紙板過濾機是由紙板作為過濾介質。紙板由精制木纖維和棉纖維摻石棉壓制而成，有的還摻入硅藻土和PVPP等吸附劑。紙板過濾機用過的紙板可再生循環(huán)使用。
3、膜法過濾：
膜法過濾現(xiàn)在越來越多地應用在酒類生產(chǎn)上。它具有過程不發(fā)生相變、處理在常溫下進行、有多種性質的膜可供選擇等優(yōu)點。
白酒過濾機在實際的過濾過程中，三種方式常常是同時或相繼出現(xiàn)。過濾機的處理能力取決于過濾速度。懸浮液中的固體顆粒大、粒度均勻時，過濾的濾渣層孔隙較為暢通，濾液通過濾渣層的速度較大。應用凝聚劑將微細的顆粒集合成較大的團塊，有利于提高過濾速度。
