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錯流膜在白酒過濾的應(yīng)用

來源:青州市惠聯(lián)灌裝機械有限公司 發(fā)布時間:19-07-05
  白酒的去濁過濾:白酒在降度時,原來溶于酒基中的棕櫚酸乙脂、油酸乙酯、亞油酸乙酯等物析出,產(chǎn)生絮狀物沉淀。除濁的方法有多種,有硅藻土過濾(800目)、微孔過濾(0.22um)、砂棒過濾(陶瓷棒),以上幾種過濾有生產(chǎn)成本高、能耗大,而且在高溫時有復(fù)濁現(xiàn)象。
錯流過濾法則克服了上述缺點,用它處理低度白酒具有過濾除濁、滅菌和陳化等多種功能。錯流過濾能使低度白酒中的辛辣、苦澀和邪雜味物質(zhì)減少,而產(chǎn)生香味的酯類物質(zhì)增加,在短時間的處理過程中就可以達到自然窖藏需要半年甚至數(shù)年才能完成的化學(xué)和物理變化,加速了氧化、酯化和締合作用。

惠聯(lián)灌裝機械有限公司生產(chǎn)的錯流過濾設(shè)備,比傳統(tǒng)的硅藻土、折疊濾芯過濾設(shè)備具有操作簡單,出料穩(wěn)定,且清洗方便,使用壽命長等特點。能很好的去除白酒中的活性炭等雜質(zhì),且絕對孔徑遠遠小于傳統(tǒng)設(shè)備,從而使白酒更加清澈透亮。錯流膜應(yīng)用于白酒過濾中,由于采用的是不添加助濾劑的固定孔徑截留方式,因此過濾效果非常穩(wěn)定。 0.1um的絕對孔徑,100%濾去酒中的活性炭顆粒,濾后白酒澄澈透明,光澤極好。采用的是錯流膜和理想的孔徑選擇,活性炭顆粒不會卡在膜孔中。清洗簡單,不用拆卸設(shè)備,用水反沖膜后就能輕松恢復(fù)通量。結(jié)構(gòu)設(shè)計輕巧合理,操作簡單,過濾效果穩(wěn)定,可頻繁停機。

青州惠聯(lián)機械經(jīng)過多年研發(fā)生產(chǎn)的錯流膜過濾機,采用微小孔徑0.1mm截留技術(shù)。不會改變口感和指標(biāo)。可連續(xù)工作,定時進行反沖洗。使用方便,價格不高。省去添加硅藻土的麻煩。

  錯流膜過濾機和普通過濾機區(qū)別是過濾的孔徑大小不一樣。常規(guī)的過濾,比如濾紙、砂濾,都是比較粗糙的過濾方法,幾毫米到幾十微米的孔徑,基本上只能過濾肉眼可見的大顆粒。而膜過濾的孔徑都是很精確的,同時也比較小。從幾個納米到幾微米,能過濾細菌、甚至重金屬顆粒、鹽類。而且膜有比較工業(yè)化的結(jié)構(gòu),容易清洗,并連續(xù)生產(chǎn)。

比如說濾紙你過濾一會兒,上面就沉積一堆東西,你就沒辦法用了。而膜過濾一般都是連續(xù)的,過濾的流體流過膜,通過壓力將小的顆粒壓過膜,而大顆粒繼續(xù)流走。這樣就不容易堵塞了

  我公司新研制的產(chǎn)品錯流膜過濾機是一種無需借助過濾介質(zhì)對待濾液進行物理性分離的過程,它將顆?;蚣毦取跋鄬﹄s質(zhì)”從待濾液中隔離開,從而實現(xiàn)待濾液的澄清得到所需的產(chǎn)品。適用于白酒、葡萄酒、果酒等各種酒的過濾。更適用于水的過濾處理。過濾以后雜質(zhì)去除干凈,口感不會改變。是優(yōu)于硅藻土過濾和微孔過濾的新的過濾方式。


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